『ピータース』（佐久市）

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2010.08.23

　☆★製菓技術学科2年「洋菓子実習」☆★
　夏休み明け最初の授業は、佐久市『ピータース』の中村先生の実習でした♪
　“黒蜜のシブースト”と“トンカ豆のチョコレートムース”、“マロンエスプレッソ”という焼き菓子を作りました！
　トンカ豆はとても珍しく杏仁のような香りがし、独特なチョコレートムースができました☆
　夏休み明けで久しぶりの授業ということもあり、少しお疲れぎみでしたが、3種類おいしく作ることができました☆

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