『ギリシャ料理』

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2010.08.25

　☆★調理技術学科２年「西洋料理」☆★
　いつになく暑い日が続きますが、今回はそんな暑い季節にピッタリな３品を学びました！！
　“茄子とクールジェットの冷製”、
　“シーフードマリネ”、
　“卵とレモンの冷たいスープ”
とすべて冷やして食べる料理です♪
　実はこれらはギリシャ料理と分類されるもので、なんだか料理を見ているとギリシャの海沿いの風景が浮かんでくるようです（行ったことないですけど…）。
　学生たちはなかなか食べ慣れない料理の味に戸惑いながらも、実際にできたものを食べて、「美味しい」と話していました♪

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