クリスマスケーキ

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2011.12.21

　☆★製菓技術学科2年「洋菓子」☆★
　
　自分たちが考えたクリスマスケーキを班ごとに共同製作しました♪
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　クリスマス定番のショートケーキのデコレーションではなく、
　
　”チョコレート”を味わいの中に必ず入れることを課題に
　
　その他は自由に考えて意見を出し合い、
　
　今まで学んだことを総合的に活かしたケーキ作りです！
　
　マジパンやアメ・チョコレート細工と
　
　デコレーションも全部学生が作り、
　
　それぞれのアイディアを合わせて魅力ある仕上がりになりました！！
　
　2年生はこの時期になるとなかなかの技術が身に付いてきた様子です。
　
　1台ずつ持ち帰り、家族の感想や評価をもらってくることになっています。
　

　

　　

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