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松本調理師製菓師専門学校
松本調理師製菓師専門学校学校法人外語学園松本調理師製菓師専門学校

卒業作品展

卒業作品展とは■卒業作品展とは

卒業作品展の様子

調理師・製菓衛生師を目指し一生懸命学んできた学生たちが、卒業を目前に卒業試験を兼ねた作品展を行います。
献立作成から製作、盛り付け展示までの一切を自分の力で作り上げます。
ここで学生は技術的・精神的に大きく成長します。


平成28年度 卒業作品展■平成28年度 卒業作品展

前山田岳さんの作品
前山田岳さん

理事長賞
前山田岳さん(製菓技術学科)

「城下借景」
時間や季節による松本の風景の移ろいを、色のグラデーションにこだわり、透明感や空気感も大切に、工夫しました。ここまで大きな評価をいただけたことには驚きましたが、先生方の指導のもとで、多彩な表現の引き出しが増えたことが、今回の集大成になったと思っています。

百瀬清子さんの作品
百瀬清子さん

学校長賞(調理課程)
百瀬清子さん(調理師養成科)

武田有以さんの作品
武田有以さん

学校長賞(製菓課程)
武田有以さん(製菓技術学科)

  • 長野県調理師会長賞

    長野県調理師会長賞

    林裕希さん(日本料理)

  • 長野県司厨士協会長賞

    長野県司厨士協会長賞

    牛尼喜美男さん(西洋料理)

  • 日本中国料理協会長賞

    日本中国料理協会長賞

    渡邊康一郎さん(中国料理)

  • 長野県洋菓子協会会長賞

    長野県洋菓子協会会長賞

    土橋明日香さん(洋菓子)

  • abn長野朝日放送賞

    abn長野朝日放送賞

    阿征優楓さん(製パン)

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