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松本調理師製菓師専門学校
松本調理師製菓師専門学校学校法人外語学園松本調理師製菓師専門学校

卒業作品展

卒業作品展とは■卒業作品展とは

卒業作品展の様子

調理師・製菓衛生師を目指し一生懸命学んできた学生たちが、卒業を目前に卒業試験を兼ねた作品展を行います。
献立作成から製作、盛り付け展示までの一切を自分の力で作り上げます。
ここで学生は技術的・精神的に大きく成長します。


平成28年度 卒業作品展■平成28年度 卒業作品展

星菖さんの作品
星菖さん

理事長賞
星菖さん(製菓技術学科)

「華」
単調な色彩のパンだけで、どれだけ華やかさが表現できるかの集大成でした。花をモチーフにしたり、工芸菓子のように焼き上げたりと、和洋菓子も学んだからこそ、技術が生かせた作品です。喜びよりも驚きが大きいですが、卒業作品展で賞をとるという目標が達成でき、とても嬉しいです。

中村のぞ美さんの作品
中村のぞ美さん

学校長賞(製菓課程)
中村のぞ美さん(製菓技術学科)

武田有以さんの作品
武田有以さん

学校長賞(調理課程)
武田有以さん
(調理師養成科 Wライセンス)

  • 長野県調理師会長賞

    長野県調理師会長賞

    西牧瑞乃さん(日本料理)

  • 長野県司厨士協会長賞

    長野県司厨士協会長賞

    福澤卓海さん(西洋料理)

  • 日本中国料理協会長賞

    日本中国料理協会長賞

    小松悠里江さん(中国料理)

  • 長野県洋菓子協会会長賞

    長野県洋菓子協会会長賞

    原田希央梨さん(洋菓子)

  • 長野県菓子工業組合理事長賞

    長野県菓子工業組合理事長賞

    島田流音さん(製パン)

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