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松本調理師製菓師専門学校
松本調理師製菓師専門学校学校法人外語学園松本調理師製菓師専門学校

先輩のお店紹介

製パン:飯島町

ゼフィルス

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教え子と同じように愛情を注ぐ手作りパン

小中学校の教員だった夫妻が営む小さなパン屋さん。

「できるだけ無添加で安全なパンを」と、作るふたりのパンは、季節の果物を使った手作りジャムを使ったり、幼い子どもでも食べやすいようにサイズを小さくしたりと、教員時代と同じように愛情がたっぷり。人気は外はカリッと中はもっちりしたフランスパンを使ったアンバターフランス。かめばかむほど増す味わいが魅力だ。ライ麦入り食パンや焼きカレーパンなど毎日45種類ほどが並ぶ。

丸山 栄<span class='size90'>さん、</span>のり子

オーナー夫妻
丸山 栄さん、のり子 さん

  • 住所長野県上伊那郡飯島町飯島2242-48
  • 電話0265-86-2104
  • 定休日日曜日、祝日
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