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フランス料理・ビストロ
ビストロ:松本市
ランチタイムは緑の芝生を望む明るく開放的な雰囲気、夜はフランスや信州産のワインを楽しみながら料理が楽しめるビストロ。 オーナーの宮澤さんは「フランスのビストロの料理を紹介したい」と、牛ホホ肉の赤ワイン煮や鴨のコンフィなど定番を中心に季節の素材を使った選べるコース料理を提供。バターの代わりにオリーブオイルを使うなどヘルシーな味わいも好評だ。 自家菜園の野菜を使うなど信州の食材の良さも発信している。
住所:松本市中央4-2-22 電話:0263-35-9850
http://centime710.com/
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