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松本調理師製菓師専門学校
松本調理師製菓師専門学校学校法人外語学園松本調理師製菓師専門学校

先輩のお店紹介

うどん:塩尻市

得得 桔梗ケ原店

  • 得得 桔梗ケ原店
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夏限定の復刻メニュー「冷やしきつね」も

全国に展開するフランチャイズのうどん店。

「コシのある麺と相性の良いだしには、得得ならではのこだわりがあるんですよ」と店主の北村英彦さん。

鹿児島・枕崎産の鰹節と北海道・茅部産の昆布をつかっただしと特製のかえしで作るつゆと、切ってからタイミング良く茹で上げるうどんである。

多くのメニューは全店共通だが、特製のピリ辛鍋うどんや、復刻メニューの「冷やしきつね」といった同店だけのオリジナルメニューもあり、店内のお品書きに注目したい。

北村 英彦

店主
北村 英彦 さん

< 桔梗ヶ原店 >

  • 住所長野県塩尻市広丘高出桔梗ケ原1486-750
  • 電話0263-52-4290
  • 定休日不定休

桔梗ヶ原店の地図

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