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松本調理師製菓師専門学校
松本調理師製菓師専門学校学校法人外語学園松本調理師製菓師専門学校

先輩のお店紹介

レストランバー:松本市

レストランバー くろひげ

  • レストランバー くろひげ
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  • レストランバー くろひげ

店に入った瞬間から楽しめる空間を演出

山形村の「レストランひげじい」の姉妹店として2009年、松本駅前にオープン。

ボトルやシェーカーを曲芸のように操ってカクテルを作るフレアバーテンダーがオーダーに応じてくれるほか、ディスプレイやユニークなメニュー名にも工夫があり「店に入った時から帰る時まで楽しめるように」というオーナー・横水貴幸さんの心遣いが感じられる。ビールやカクテルなどのほか、自家栽培の旬の野菜を取り入れた料理や食事も楽しめる。

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