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松本調理師製菓師専門学校
松本調理師製菓師専門学校学校法人外語学園松本調理師製菓師専門学校

最新情報

「マスカルポーネのムース」「アシェットデセール」

製菓技術学科2年『洋菓子実習』‼

今日は特別講師【ケーキブティック ピータース】中村元計先生においでいただきました

「マスカルポーネのムース」「アシェットデセール」をつくりました

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チョコを吹きかけるピストレや、ソルベをスプーンでクネルにするなど、初めてのことで苦戦しましたが、楽しく実習できました

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