
トラットリア Pulcino(プルチーノ)
イタリアン:安曇野市
旬の野菜を使った季節限定メニューにも注目

オーナーシェフ
横田 光 さん
季節の野菜を使った彩りの美しいパスタや、ひと工夫に個性を感じる手作りのピザが人気。
おすすめの「れんこんのピザ」は自家製バジルソースに松の実を乗せた、香りや食感が味わえる1品。
また、トウモロコシの季節にだけ登場する「コーンピザ」は生のコーンを使った旬の甘みと、ブラックオリーブペーストの黒と黄色いコーンとの色彩のコントラストが斬新なピザ。
「これからも季節の野菜を使ったユニークなメニューを提案していきたい」とオーナーの横田光さん。
SHOP DATA
店舗名 | トラットリア Pulcino(プルチーノ) |
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住所 | 長野県安曇野市堀金烏川5052-5 |
TEL | 0263-31-0317 |
定休日 | 水曜日 |
ホームページ | https://www.hotpepper.jp/strJ000819576/ |