松本調理師製菓師専門学校

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先輩のお店紹介

Quattro Foglio(クアトロ フォリオ)

イタリアン:箕輪町
  • Quattro Foglio
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料理やワインが楽しめるイタリアンバル

オーナー
大内 学 さん

店名は幸せを象徴する四つ葉のクローバーの意味。

オーナーの大内学さんは箕輪町内で割烹料亭も営み「本物の食材」にこだわりを持つ。

「自分が食べたい食材を使うことでお客様にも幸せな気持ちになっていただきたい」との思いも込めている。

メニューは信州牛とフォアグラのステーキなどの肉料理や、魚料理のほか、ほうれん草のカルボナーラなどひと手間かけたパスタなどがアラカルトでオーダーできる。

イタリアを中心にワインの品揃えも豊富だ。

SHOP DATA

店舗名 Quattro Foglio(クアトロ フォリオ)
住所 長野県上伊那郡箕輪町中箕輪9560-1 西角ビル2F
TEL 0265-98-0987
定休日 水曜日
ホームページ https://www.quattro-foglio.jp/