松本調理師製菓師専門学校

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先輩のお店紹介

ファミリー割烹 ゆたか

日本料理:塩尻市
  • ファミリー割烹 ゆたか
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歯ごたえ柔らかな馬肉料理や鮮魚が人気

チーフ/若女将
米窪 靖 さん/美香 さん

肉質の柔らかい馬ステーキや馬刺し、もつ煮などの馬肉料理をはじめ、日本海や太平洋で水揚げされる鮮魚、香ばしいゴマすりソースの豚かつ、1年中異なる日替わり定食などバラエティーに富んだ料理が楽しめる。厳選した昆布やカツオ節を使うダシなど素材にもこだわり、気軽な食堂や居酒屋の雰囲気と、上品な割烹料理の良さを取り入れたメニューが、幅広い世代に受け入れられている。2階には宴会ができる座敷もあり、大人数の利用も多い。

SHOP DATA

店舗名 ファミリー割烹 ゆたか
住所 長野県塩尻市大門並木町1-10
TEL 0263-52-5040
定休日 日曜日