松本調理師製菓師専門学校

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先輩のお店紹介

手打ちそば くるまや

そば:安曇野市
  • 手打ちそば くるまや
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大ざるに大盛りした「気狂いざる」が名物

3代目
鳥羽 勇樹 さん

有明山神社の隣にある創業40年のそば処。

名物は、ひと抱えほどもある大きなざるに山盛りに盛られた「気狂いざる」。

もちろん1人前のざるそばからあるが、家族や仲間など2〜3人で訪れたら注文したいメニューだ。テーブルに運ばれて来た時に思わずこぼれる驚きの声も楽しみたい。

県内産と北海道産のそば粉で打つそばは安曇野の冷水でキリリと締まり、喉越しが良い。

昼時を中心に常連客や観光客などでいっぱいになるにぎわい店。馬の「もつ煮」も人気の1品。

SHOP DATA

店舗名 手打ちそば くるまや
住所 長野県安曇野市穂高有明7023
TEL 0263-83-2515
定休日 月曜日(祝日の場合は火曜日)