松本調理師製菓師専門学校

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先輩のお店紹介

和食 から木

日本料理:茅野市
  • 和食 から木
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ゆったり流れる時間と旬の料理を堪能

店主
唐木 正文 さん

洗練された和モダンな雰囲気の店構えは、店主の唐木さんの「非日常の空間と時間を提供したい」との考えから。

料理は地元産有機野菜や県内産の味噌、醤油など生産者の顔が見える材料や季節の素材で構成するコースで、作家ものの器で提供するこだわりぶり。すっぽん鍋や鰻すき焼き、季節にはふぐ料理も人気で、遠方からのお客様も多い。

料理に合わせた日本酒やワイン、シャンパンなどアルコールの品ぞろえにも定評がある。

SHOP DATA

店舗名 和食 から木
住所 長野県茅野市仲町5-4
TEL 0266-75-0272
定休日 日曜日(日・月連休の場合は営業し、月曜日休)
ホームページ https://washoku-karaki.com/