松本調理師製菓師専門学校

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ちから

居酒屋:木曽町
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米国の地ビールがそろう居酒屋

店主
中村 政春 さん

店主の中村政春さんが米国シアトルで7年間にわたって積み重ねた経験から、「レッドフック」などアメリカの輸入地ビールを12種類ほど置いて味わいを伝えている。アメリカではビールと名コンビの手羽先の唐揚げ「バッファローウイング」といった海外の1品料理を提案する一方で、豚の角煮など日本の定番料理をそろえるなど、多彩なメニューに地元の常連客も多い。

何より大事にしているのは「人と人とのつながりです」と中村さん。

SHOP DATA

店舗名 ちから
住所 長野県木曽郡木曽町福島1788-11
TEL 0264-23-2869
定休日 火・水曜日
ホームページ http://www.chikara-kiso.com/