松本調理師製菓師専門学校

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「小麦粉饅頭」

製菓技術学科1年「和菓子実習」!

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担当は元「翁堂」工場長の川窪先生です

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「小麦粉饅頭」と大釜で「手亡並餡」の実習でした

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饅頭は3回目となり、最初は苦戦していた学生もうまく包めるようになってきました

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1学期のテスト課題となるので、頑張って練習してください

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